Многим людям нравится растворимый кофе, поскольку думают, что в нем присутствует меньшее количество кофеина, но это заблуждение. В растворимом напитке присутствует немного меньше кофеина, точнее 60 мг, вот в чашке с натуральным кофе 80 мг.

Кофеин является неоднозначным и сложным веществом, он повышает давление, соответственно это улучшает состояние гипотоников, только кофеин строго запрещен гипертоникам. Кофеин оказывает бодрящее действие и растворимый кофе замечательно улучшает настроение, поскольку может повышать гормон счастья. Подобные качества могут оказаться и отрицательными, если вы станете злоупотреблять кофеином. В день хорошо пить 2-е чашки кофе, чтобы организм получил нужный заряд бодрости. Если человек решит полностью отказаться от кофе, тогда он станет переживать период абстиненции, точнее станет ощущать сонливость и вялость, понизится быстрота реакции и головные боли.

Как было сказано, в растворимом кофе присутствует большое количество кофеина, различных ароматизаторов, красителей еще и консервантов. В натуральном кофе их может не быть, но если есть, то в маленьком количестве. Кофе может очень плохо воздействовать на человека, точнее повышает кислотность, соответственно растворимый кофе не подходит людям, которые имеют хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.

Поскольку растворимый кофе повышает кислотность, вместе с этим начнут ускоряться процессы пищеварения, поэтому люди худеют. Только на практике у многих наблюдается развитие целлюлита и вялость кожи.

Порошкообразный кофе – кофейные зерна на фабрике мелко перемалываются, затем их помещают в специализированный аппарат, там под вакуумом через кофе пройдут специальные капли жидкости и за мгновения они высушиваются. Такой кофе превращается в порошок и считается самым дешевым.